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Promos Vinaigrerie Leonardi Vinaigre balsamique de Modène IGP 4 ans - 2 médaille - Bouteille verre 250 ml et son coffret (EAN: 8033378343976)
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>Obtenu à partie de moût de raisin Lambrusco et Trabbiano, acétifié et fermenté puis vieilli en fûts de bois précieux pendant 4 ans, c'est à dire dans des fûts de chêne rouvre, châtaignier, cerisier, frêne, mûrier, robinier et genévrier.Conseil d'utilisation :Entrées et salades : salade verte, salade de tomates et salades mixtesLégumes : poireaux, courgettes, betteravesDéglacage : réchauffer à peu très fort dans une poêle, verser le vinaigre, laisser bouillir et évaporer pour réduire la sauce. Frotter pour décoller l'ensemble des sucs et obtenir une sauce parfumée
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