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Levure idéale pour relancer la fermentation si le processus de fermentation a été prématurément interrompu - ou comme supplément de levure après quelques jours. Cette levure de reprise de fermentation est un produit de marque "Alcotec" spécialement optimisée pour le redémarrage de la fermentation du moût lorsque le processus de fermentation a été prématurément interrompu et aussi lorsque le moût contient encore du sucre résiduel à fermenter - ou si vous voulez une fermentation additionnelle en ajoutant plus de sucre. Le contenu d'un sachet est suffisant pour jusqu'à 25L de moût ou 50 litres jus.
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