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Emile Noël Moutarde bio aux 5 plantes - Emile Noel - Pot 200g 3291960008053

Les offres Emile Noël Moutarde bio aux 5 plantes - Emile Noel - Pot 200g en ligne

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Description complète du produit

Cette moutarde à l'ancienne bio accompagnera vos viandes grillées, chaudes ou froides, mais apportera un côté relévé et végétal à vos sauces et vos vinaigrettes.Emile Noel, agitateur du bio depuis 1920Depuis la création de son huilerie, Emile Noël a un seul maître mot : > Celui-ci les a donc toujours guidé dans la recherche des meilleures matières premières.Emile Noël part à la découverte des produits sur leur lieu de culture, pour ne récolter que le meilleur de leur fruit. Rien de mieux qu'un fruit ou une graine ayant poussé et grandi sur ses terres pour en extraire les meilleurs bienfaits.Et c'est tout naturellement qu'Emile Noël fut la première huilerie en France à produire des huiles à partir de graines issues de l'agriculture biologique, dès 1972. Elle a été ensuite pionnière du commerce équitable, créant sa première filière solidaire en Afrique de l'Ouest dès 1985.Aujourd'hui, encore et toujours, cette volonté est au cœur du positionnement de l'huilerie, et a donné naissance à une multitude de filières durables en France et à travers le monde pour produire une belle gamme d'huiles, de vinaigre, de moutardes et de sauces.. Achetez les produits Emile Noël moins cher en ligne.

Discution sur Emile Noël Moutarde bio aux 5 plantes - Emile Noel - Pot 200g

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Référence et code barre EAN du produit

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Promos Moutarde bio aux 5 plantes - Emile Noel - Pot 200g en magasin

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Porto Muinos Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g
DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition

Marque Emile Noël
Code barre EAN 3291960008053

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