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Les nouilles de Shanghai sont des nouilles Chinoises de forme légèrement épaisse et aplatie, elle possède une couleur plus pâle que les nouilles que l'on trouve dans les restaurants Chinois. Elles sont utilisées pour des recettes épicées et qui ont du goût car elles sont assez consistantes. Idéales pour des nouilles sautées ou en soupe.

Il existe une multitude de nouilles Chinoises, chaque plat nécessite une variété de pate particulière. La composition reste la même seulement la forme change. Nous vous proposons ici toute une séléction de nouilles Chinoises pour se marier au mieux avec votre recette. Pour préparer les Dan Dan noodles ou les nouilles Dan Dan en Français qui est le plat star des street foods en Chine, vous aurez besoin de ces nouilles de Sichuan. D'apparence les nouilles de Sichuan ressemblent aux spaghettis Italiennes et sont préparées avec la sauce Dan Dan. La particularité de cette recette est que les nouilles chinoises se mangent froides avec une sauce chaude. Il existe une multitude de recettes pour préparer ces nouilles à la Sichuanaise ( et chacun prétendra connaitre la meilleure… ) mais tous seront d'accord sur le fait devra avoir beaucoup de goûts et de saveurs, épicée et avoir de la texture pour accompagner au mieux les nouilles de Sichuan. Pour les plus pressés, vous trouverez la sauce prête à l'emploi dans nos rayons

Du gingembre frais pour tous vos plats ou tisanes !

Etiquetées " nouilles Guangdong " (nouilles Cantonaises), nous constatons qu'il s'agit en fait de Mee Pok. Ce sont des nouilles Chinoises de forme aplatie originaire de la cuisine Teochew et qui sont aujourd'hui répandues dans toute l'Asie, Singapour, Malaisie, Thaïlande… Le Mee Pok est une recette composée de ces nouilles Chinoises cuites dans de l'eau chaude puis nappées d'une sauce.

360 g - 3,58 € le kg Par 2 (720 g) : 1,70 € au lieu de 2,58 € 2,36 € le kg au lot ou lustrucru fettucinis 350 g 350 g - 3,69 € le kg Par 2 (700 g) : 1,70 € au lieu de 2,58 € 2,43 € le kg au lot ou tagliatelles basilic 300 g 300 g - 4,30 € le kg Par 2 (600 g) : 1,70 € au lieu de 2,58 € 2,83 € le kg au lot

3043934232700 Origine : France