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Caraïbe est une couverture de chocolat noir contenant 66% de cacao. Sur un bel équilibre, il exprime des notes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. Caraïbe s'accordera très bien avec les fruits secs, les agrumes et les épices comme la vanille ou la cannelle..
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | VALRHONA |
| Code barre EAN | 3395321075163 |
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