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Est-il encore bien nécessaire de vanter les bienfaits du curcuma?!Cette épice originaire d'Asie est obtenue à partir du rhizome qui est séché puis réduit en poudre. Elle présente d'innombrables vertus santé tel qu'un pouvoir antioxydant et antiinflammatoire notamment.D'où l'intérêt de le consommer en bio, à l'image de ce curcuma Provence d'Antan. A savoir que les propriétés du curcuma sont décuplées en présence de poivre noir et l'assimilation facilitée dans un corps gras.En cuisine, le curcuma est présent dans de nombreux curry et autres mélanges d'épices comme le colombo antillais, le ras el hanout et la paella.Cette poudre de curcuma trouvera facilement sa place dans votre cuisine et vous serez séduit par ce pot pratique et éco-responsable. Le conditionnement est en effet entièrement végétal et donc compostable et biodégradable..
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Le Comptoir Colonial
Cumin entier - Pot 40g
Le cumin (Cuminum Cyminum) est une plante de la famille du persil. Il est commun en Inde et dans la région méditerranéenne.Dégustation : il peut se déguster seul en amuse-bouche ou parfumer pains, fromages (Gouda...) et plats cuisinés (tagines, couscous, poissons...). Il entre aussi dans la composition du ras el nanout et du curry indien. A moudre avant utilisation ou à utiliser graines entières.
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Asia Marché
Katsuobushi à la Bonite 40g WADAKYU
Le Katsuobushi est du poisson Bonite séché, fumé puis râpé finement pour en faire des pétales. Avec le Katsuobushi vous préparez vos soupes misos, okomiyaki, takoyakis.... Produit authentique importé du Japon
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Asia Marché
Agar Agar en filaments 40g
Voici de l'agar agar en filament. Un produit naturel préparé à base d'une algue qui vous permettra de gélifier toute vos préparations. Très populaire chez les Végans. L'Agar agar en filaments est un épaississant et gélifiant à base d'algues. C'est un produit naturel parfaitement respectueux des régimes Vegans dont les Asiatiques utilisent dans leurs desserts. Pour utiliser l'Agar agar en filaments, il faut faire fondre les filaments dans de l'eau bouillante puis le verser dans votre recette. Pour les confitures, mettez directement les filaments dans la casserole avec les fruits.
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Terre Exotique
Clou de cannelier - Pot 40g
Pratique, original, étonnant... le fruit du cannelier possède les mêmes bienfaits que son écorce, la cannelle.Saveur de cannelle, douceur et léger piquant, cette découverte Terre Exotique en révolutionne l'usage !Vous pourrez l'utiliser dans de nombreuses préparations. Passez-la en moulin, mariez-la à vos poivres, ses utilisations sont infinies.Moulue, saupoudrez la sur :- vos fruits - vos plats sucrés - vos plats salésEntière, parfumez-en :- vos fonds de sauce - vos cocktails - vos vins chauds
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Maison Sauveterre
Miel de lavande - Provence - Pot 40g
Sa réputation n'est plus à faire ! Le miel de lavande a une texture onctueuse. Au nez, il révèle son parfum typé, très agréable, qui rappelle les champs de lavande, et qui est la prémice d'un goût délicat, long en bouche et d'arômes savoureux, légèrement fruités.Sa couleur jaune doré et assez claire à la récolte blanchit sous l'effet de la cristallisation.Vous pouvez le déguster en tartine tout simplement ou en accompagnement de pâtisseries, confiseries, salades de fruits, yaourts, boissons chaudes, glace, etc.Ce miel vous apporte les propriétés antiseptiques, antirhumasmitales et antispasmodiques de la lavande. Vous pouvez aussi l'utiliser pour soigner les piqures d'insecte et favoriser la guérison et la cicatrisation des brûlures et plaies infectées.Le saviez-vous ? Pour fabriquer le miel de lavande, les abeilles butinent en fait plusieurs espèces de cette plante aromatique : le lavandin, la lavande vraie et l'aspic !
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Maison Sauveterre
Miel de forêt de Lozère - Pot 40g
Maison Sauveterre vous propose ce miel de forêt récolté par des apiculteurs partenaires en Lozère.Ce miel est riche en saveurs boisées et mentholées, étalez-le sur vos tartines, un moment de pure gourmandise sera au rendez-vous.Découvrez à titre d'exemple la démarche du Clos du Nid, un des partenaires de Maison Sauveterre produisant des miels de Lozère : Produit par Romane Meisso -
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Provence d'Antan |
| Code barre EAN | 3554740401070 |
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