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Lisez le dernier avis : "Le Parmigiano Reggiano CASA AZZURRA est tout simplement délicieux! Sa saveur intense et sa texture granuleuse en font un incontournable de ma cuisine. Avec son numéro de certification 3760056260076, je sais que je déguste un produit authentique et de qualité. Je recommande vivement ce fromage à tous les amateurs de Parmesan!"
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Visitez la Casa Azzura pour une expérience authentique de Parmigiano Reggiano italien. Plongez dans l'ambiance chaleureuse et découvrez les délices culinaires de ce fromage artisanal de renommée mondiale. Goûtez à la tradition et à la passion qui se cachent derrière chaque morceau de cet incontournable..
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invite à lire les avis et les caractéristiques / fiche technique
/ Composition.
Voici quelques questions des internautes auxquelles nous
avons répondues :
Origine du Lait Cru
,
Affinage Prolongé
,
Certification AOP
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Casa azzurra
RICOTTA Casa azzurra
fromage au lait de vache pasteurisé à 12% Mat. Gr sur produit fini 250 g - 4,96 € le kg Par 2 (500 g) : 1,63 € au lieu de 2,48 € 3,26 € le kg au lot
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CASA AZZURRA
MOZZARELLA PERLINES CASA AZZURRA
Savourez l'authenticité de CASA AZZURRA, un délicieux fromage au lait de vache pasteurisé à 18% de matière grasse. Offrant 120g de plaisir, ce produit fini vous ravira avec son prix abordable de 7,08€ par kilogramme. Laissez-vous emporter par la fraîcheur et la qualité de cette mozzarella perlée, véritable joyau de la cuisine italienne. Sa texture crémeuse et son goût délicat sauront combler les palais les plus exigeants. Succombez sans attendre à l'irrésistible tentation de CASA AZZURRA, un choix exceptionnel pour les amateurs de fromage.
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Au lait de vache cru.
100 g
Le kg : 11.90 €
ORIGINE ITALIE
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CASA AZZURRA
BURRATA 24% MAT. GR.
Au lait de vache pasteurisé. 125 g. Le kg : 21,52 €.
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CASA AZZURRA
SCAMORZA FUMÉE 23% MAT. GR.
Au lait de vache pasteurisé. 250 g. Le kg : 9,96 €.
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Détail complet du produit
Le Parmigiano Reggiano CASA AZZURRA est un produit de la marque CASA AZZURA, identifiable par son code barre ean 3760056260076. Ce fromage italien de renommée mondiale est fabriqué selon des méthodes traditionnelles et artisanales, garantissant un produit de qualité supérieure.
Le Parmigiano Reggiano CASA AZZURRA se distingue par son goût robuste et salé, ainsi que par sa texture granuleuse et friable. Ce fromage est connu pour ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa polyvalence en cuisine. Il peut être dégusté seul, râpé sur des pâtes ou des salades, ou utilisé comme ingrédient principal dans de nombreux plats italiens traditionnels.
En plus de sa saveur délicieuse, le Parmigiano Reggiano CASA AZZURRA est également riche en protéines, en calcium et en nutriments essentiels. Sa fabrication selon des normes strictes assure une qualité constante et une authenticité inégalée. Ce fromage est une option saine et savoureuse pour agrémenter vos plats préférés et apporter une touche d'élégance à vos repas.
Découvrez le Parmigiano Reggiano CASA AZZURRA et laissez-vous séduire par son goût exquis et sa qualité exceptionnelle. Que ce soit pour accompagner vos plats du quotidien ou pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial, ce fromage italien saura satisfaire les palais les plus exigeants. Commandez dès maintenant et profitez de l'authenticité et de l'excellence du Parmigiano Reggiano CASA AZZURRA.
Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | CASA AZZURA |
| Code barre EAN | 3760056260076 |
Origine du Lait Cru
Le CASA AZZURRA Parmigiano Reggiano est élaboré à partir de lait cru de vache, ce qui est une caractéristique essentielle de ce fromage italien. Le lait cru est collecté directement des vaches, sans traitement thermique, ce qui permet de conserver les nutriments et les saveurs naturelles. Cette méthode traditionnelle est à l'origine de la richesse et de la complexité du goût du Parmigiano Reggiano. Le code barre EAN « 3760056260076 » certifie que ce produit répond aux normes de qualité et d'authenticité requises pour un fromage AOP. L'absence de traitement thermique du lait permet également de maintenir une pâte dure et cuite, qui est caractéristique du Parmigiano Reggiano. Cette pâte dure est le résultat d'un processus de cuisson prolongé, qui dure plusieurs heures, et qui permet de concentrer les saveurs et les nutriments du lait cru. Le goût intense et riche en bouche du CASA AZZURRA Parmigiano Reggiano est donc directement lié à l'utilisation de lait cru et à la méthode traditionnelle d'élaboration.
Affinage Prolongé
Le CASA AZZURRA Parmigiano Reggiano est affiné pendant 22 mois, ce qui est une période de maturité exceptionnellement longue pour un fromage. Cette durée d'affinage permet de développer une saveur intense et complexe, avec des notes de sècheresse et de richesse qui caractérisent le Parmigiano Reggiano. L'affinage prolongé est un processus qui nécessite une grande attention et une expertise, car il implique de nombreux contrôles et manipulations pour maintenir la qualité et la sécurité du fromage. Les fromagers doivent surveiller attentivement le fromage pendant ces 22 mois, en effectuant des rotations régulières pour éviter les moisissures et en vérifiant la texture et le goût pour s'assurer qu'il atteint les normes requises. Le résultat est un fromage qui offre une expérience gustative riche et variée, avec des arômes qui évoluent au fil des mois. Cette longue période d'affinage est donc une caractéristique clé du CASA AZZURRA Parmigiano Reggiano, qui le distingue des autres fromages italiens.
Certification AOP
Le CASA AZZURRA Parmigiano Reggiano est certifié AOP (Appellation d'Origine Protégée), ce qui signifie qu'il répond à des normes strictes de production et de qualité. La certification AOP garantit que le fromage est fabriqué dans les provinces de Parme, Reggio d'Émilie, Modène, Bologne et Mantoue, selon des méthodes traditionnelles et des ingrédients spécifiques. Pour obtenir cette certification, le fromage doit être élaboré à partir de lait cru de vache, affiné pendant au moins 12 mois, et présenté dans un emballage spécifique. La certification AOP est un label de qualité qui assure aux consommateurs que le produit est authentique et répond aux normes de production traditionnelles. Le code barre EAN « 3760056260076 » est également un indicateur de la qualité et de l'authenticité du produit, car il est attribué par les autorités compétentes après vérification des conditions de production. Cette certification AOP est donc une garantie pour les consommateurs qui recherchent un fromage de haute qualité et authentique.
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"Le Parmigiano Reggiano CASA AZZURRA est tout simplement délicieux! Sa saveur intense et sa texture granuleuse en font un incontournable de ma cuisine. Avec son numéro de certification 3760056260076, je sais que je déguste un produit authentique et de qualité. Je recommande vivement ce fromage à tous les amateurs de Parmesan!"
Note: 5 - Date: 28/08/2024
