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Doté d'une odeur puissante de citron fraîchement coupé, le vinaigre de citron présente un goût relativement doux, bien que le citron et le vinaigre soient tous deux naturellement acides. Vinaigre de grande qualité, issu d'un jus de citron kalamansi, petit fruit à mi-chemin entre le citron vert et la mandarine, son gout est très prononcé et quelques gouttes suffisent pour parfumer vos plats.Il peut se substituer au jus de citron dans tous les mets, comme par exemple les salades de crudités, le taboulé, le poisson chaud ou froid, les crustacés, les marinades, les viandes blanches ... mais également dans les préparations de desserts, pour atténuer le pouvoir sucrant d'un caramel par exemple. Il ne se contente pas de remplacer le citron dans ces plats, il enrichit véritablement vos recettes !.
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Vinaigre de mangue - Bouteille 25cl
L'Huilerie Beaujolaise sélectionne les meilleurs vinaigres pour vous les proposer ici. Ce vinaigre de mangue est issu d'une fermentation de véritable jus de mangue, qui lui donne son goût délicat et sa jolie couleur orangée. Il ne s'agit en aucun cas d'un vinaigre simplement aromatisé à la mangue.En salé comme en sucré ce vinaigre trouvera sa place dans votre cuisine. Magret de canard à la mangue, foie gras, poisson, sauces, assaisonnement de crudités, déglaçages, pâtisserie, ses utilisations sont infinies !
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Huilerie Beaujolaise
Vinaigre de miel - Bouteille 25cl
Le vinaigre de miel est un vinaigre fabriqué uniquement avec de l'eau et du miel. C'est un vinaigre doux dont l'acidité ne dépasse pas 5 °. Il donnera une note harmonieuse à vos marinades et salades.Utilisé seul (sur des asperges), marié avec du magret de canard fumé (avec l'huile vierge de pignons de pin) et autres viandes fumées, en déglaçage des foies ou encore en dessert (gâteau nature avec > d'orange). En salé comme en sucré ce vinaigre trouvera sa place dans votre cuisine. Sauces, assaisonnement de crudités, déglaçages, pâtisserie, ses utilisations sont infinies !
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Huilerie Beaujolaise
Vinaigre de coing - Bouteille 25cl
Le vinaigre de coing est un vinaigre fabriqué à partir des fruits, muris et fermentés. C'est un vinaigre doux dont l'acidité ne dépasse pas 5 °. Il s'associera très bien à des gibiers, viandes blanches et foies-gras.En salé comme en sucré ce vinaigre trouvera sa place dans votre cuisine. Sauces, assaisonnement de crudités, déglaçages, pâtisserie, ses utilisations sont infinies !
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Nectar de fraise - Bouteille 25cl
La fraise, le fruit préféré des enfants (et des plus grands !), est réputé pour sa saveur unique douce et aromatique. Dans ce nectar de fraise, Nectars de Bourgogne réussit à nous restituer toute la magie de ce petit fruit extraordinaire !
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
Marque | Huilerie Beaujolaise |
Code barre EAN | 3760108452169 |
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