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Pur produit d'Ecosse, Edinburgh Gin est élaboré par la distillerie Spencerfield Spirits Co. Il a été créé en 2010. Sa particularité réside dans le fait qu'il est élaboré avec des plantes botaniques locales : genièvre, coriandre, écorce de citron, pin, racines d'angélique et d'iris. Pendant le processus de fabrication ces plantes sont ensuite mélangées avec de la bruyère et du lait de chardon. Cela nous donne un gin épicé et équilibré d'une grande qualité.La touche écossaise de tous vos cocktails !Notes de dégustation :Nez : Frais et épicé (cannelle)Bouche : Notes de pin, citron. On retrouve également des notes de bruyère et genévrier.Finale : Poivrée.

Edinburgh gin est un gin britannique à l'esprit contemporain qui s'inspire du monde qui nous entoure. Son ambition : adapter la tradition de cette boisson au genévrier à de nouveaux goûts savoureux et audacieux. Par la dégustation de ses produits, la maison invite celui qui les boit à explorer de nouvelles palettes de saveurs.Dans cette nouvelle recette, ce sont la rhubarbe et les épices qui sont mis en avant. Créé à partir de 14 plantes soigneusement sélectionnées, ce gin est post-infusé avec de la rhubarbe et du gingembre pour créer cette boisson pleine de force et hyper rafraichissanteCe gin parfaitement équilibré au genièvre est plein de saveur naturelle. Les arômes gourmands de la rhubarbe sont complétés par le soupçon d'épices du gingembre,Notes de dégustation du producteur :Au nez : Des arômes vifs de rhubarbe et d genièvre qui sont d'une agréable douceurEn bouche : La genièvre est équilibrée par la saveur piquante et épicée du gingembre.La finale : Douce et arrondie avec une épice persistante. Coctail >Une version d'inspiration orientale du classique G&T,; rehaussée par les arômes aromatiques de yuzu, de pamplemousse et de notre gin croustillant à la rhubarbe et au gingembre.Ingrédients : 25 ml de Gin Edimbourgh à la rhubarbe er au gingembreTonique au yuzuPamplemousse pour garnirPréparation : Ajoutez de la glace dans un verreVersez le gin sur de la glace et ajoutez du toniqueGarnir d'un quartier de pamplemousse Cockatil >Un cocktail sophistiqué aux couches équilibrées par des agrumes brillants et une note amère d'Apérol. Ingrédients 50 ml de liqueur de rhubarbe et gingembre Edinburgh Gin's10 ml d'Aperol25 ml de jus de citron frais12 ml de sirop de sucre2 traits d'amer à la rhubarbe1 blanc d'oeufPréparation : Secouez à sec tous les ingrédients dans un shaker.Ajoutez de la glace dans le shaker et secouez à nouveau pendant 15 secondes.Présentez dans un verre Martini

Edinburgh gin est un gin britannique à l'esprit contemporain qui s'inspire du monde qui nous entoure. Son ambition : adapter la tradition de cette boisson au genévrier à de nouveaux goûts savoureux et audacieux. Par la dégustation de ses produits, la maison invite celui qui les boit à explorer de nouvelles palettes de saveurs.Dans cette recette originale au citron et jasmin, sont reprises les traditionnelles notes croquantes de genièvre et d'agrumes du gin classiques, mais de nouvelles notes viennent contraster le tout. La fraicheur du citron et le parfum délicat et séduisant du jasmin, terminent cet accord parfait.En capturant le doux et capiteux parfum du jasmin, ce gin offre de somptueuses notes florales au nez. A la bouche, en revanche, on retrouve des couches de citron et d'agrumes, équilibrées par une note de genièvre, menant à une finale très douce, mais persistante.Cocktail "le botaniste"Ce cocktail très féminin très fleuri aux notes d'agrumes, sera idéal à déguster lors de la saison estivale.Ingrédients 50 ml d'Edinburgh gin au citron et jasmin15 ml de jus de citron jaune50 ml de jus de pamplemousse rose frais½ blanc d'œufDe l'eau tonique natureFleur de jasmin (facultatif) Préparation : Versez le gin dans le shaker avec le jus de citron, de pamplemousse et le demi blanc d'œufFrappez énergiquement les ingrédients au shaker, sans glace, puis émulsifiezShakez de nouveau, avec des glaçons cette fois-ciVersez votre préparation dans le verre de votre choix et complétez avec votre tonicVous pouvez éventuellement décorer votre cocktail avec une fleur de jasminDégustez, c'est prêt !

Ce gin Mare nous vient de la région de Barcelone sur la célèbre Costa Dorada. Il est élaboré dans une distillerie située dans une ancienne chapelle du 19ème siècle, ornée de magnifiques fresques au plafond.Gin Mare est arrivé sur le marché avec la sérieuse intention de proposer quelque chose de différent du fameux London Dry Gin. Le résultat est un condensé de ce que la Méditerranée offre de meilleur. Les botaniques viennent de tout le pourtour méditerranéen. On y retrouve les ingrédients classiques tels que les baies de genévrier, la coriandre, la cardamome et divers agrumes, auxquels viennent s'ajouter des arômes régionaux de très grande qualité comme la fameuse olive arbequina, l'orange douce de Séville, le romarin, le thym ou le basilic.Un gin bien équilibré, herbacé et épicé, qui vous fera voyager en Méditerranée !Notes de dégustation :Nez : très caractéristique et séduisant. Abondance d'herbes aromatiques où le romarin se distingue, sans pour autant s'opposer à l'expression de l'olive et du thym. Soupçon de gingembre, d'agrumes et de coriandre.Bouche : puissamment parfumée, elle exhale des arômes floraux typiquement méditerranéens.Finale : longue et aromatique. Romarin, thym, olive et agrumes.

Generous Gin est un assemblage de quatre london dry et de cinq botaniques : genièvre, poivre rouge, citron, jasmin (distillat) et fleur de sureau (distillat). Il est né de l'initiative de 4 français désireux de proposer un produit qualitatif et créatif.En résulte un gin lumineux et pleinement aromatique, logé dans un élégant flacon tout de noir et de blanc vêtu, ressemblant à s'y méprendre à un shaker...Note de dégustation :Nez : Un premier nez complexe avec d'intenses notes florales et de subtils parfums d'agrumes : orange sanguine, limon et bigarade. Après aération on découvre les notes suaves de sureau et le parfum subtilement poivrée de la baie rose.Bouche : D'abord tendre, suave et grasse puis on assiste à une véritable explosion aromatique cependant toute en mesure et en équilibre, ou les notes de fleur d'oranger s'entremêlent avec celles la baie de genévrier et du poivre gris.Un final tout en légèreté et d'une exceptionnelle longueur.

Note de dégustation :Couleur : texture légère et brillanteNez : frais, doux, fin, avec une légère touche de genièvre adoucie par des notes citronnéesBouche : explosive, fruitée, le tout grâce à la coriandre et le combava sur un beua parcours de genièvreFinale : fraîche et aromatiqueGenerous Gin est un assemblage : genièvre, agrumes, mandarines, poivron rouge, combava et coriandre. Certains des produits sont obtenus par distillation, d'autres par macération, en utilisant des méthodes traditionnelles. Il est né de l'initiative de 4 français désireux de proposer un produit qualitatif et créatif.En résulte un gin lumineux et pleinement aromatique, logé dans un élégant flacon tout de blanc et de vert vêtu, ressemblant à s'y méprendre à un shaker...