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Bigi Orvieto Classico est un vin blanc issu de l'assemblage des variétés Malvasia, Trebbiano, drupeggio, Verdello et Grechetto et élaboré par la cave Bigi en Ombrie, en Italie. La Casa Vinícola Bigi est une cave centenaire qui était située dans l'ancien monastère franciscain de « La Trinitá », à Orvieto, en Ombrie, mais qui a déménagé en 1972 afin de mieux élaborer ses vins. Aujourd'hui, elle est installée dans un domaine viticole moderne situé dans la ville de Ponte Giulio, non loin d'Orvieto, son ancien emplacement. Sa capacité de production peut atteindre les 30 000 hectolitres. 70 % de ses vignobles reposent sur des terrains montagneux situés entre 150 et 450 mètres d'altitude, constitués de sols argileux sur lesquels sont cultivées les cépages blancs. Bigi Orvieto Classico est un vin blanc qui accueille l'Ombrie, le cœur vert de l'Italie, présentant un échantillon représentatif des cépages blancs de la région..
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El Sequé est un vin rouge de la D.O. Alicante élaboré par Bodegas y Viñedos El Sequé.Cette cave appartient au groupe de caves Artadi, un groupe viti-vinicole important de La Rioja. Bodegas y Viñedos El Sequé se trouve à Paraje el Sequé, dans la commune de Pinoso (Alicante). El Sequé est un monovariétal de Monastrell de vieilles vignes cultivées à 600 mètres d’altitude sur des sols quaternaires sableux et sous-sol argileux. Il est vinifié dans des cuves en acier inoxydable ouverts avec une macération à froid et une fermentation de 24 à 48 heures pendant 10 à 12 jours avec deux foulées par jour et un petit remontage. Il réalise la fermentation malolactique en fûts et il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres. El Sequé est un vin où la séduction de la douceur des fruits mûrs, le velours des tannins saturés et la fraîcheur balsamique de la nature méditerranéenne sont assemblés avec une grande force et d’un mode sérieux.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
Marque | Bigi |
Code barre EAN | 8000100606319 |
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