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SAUCISSON SEC MILANAIS NATURALS
ROVAGNATI
(toutes les références sont uniquement disponibles au rayon frais emballé)
90 g - 51,67 € le kg
Par 2 (180 g) : 6,13 € au lieu de 9,30 €
34,06 € le kg au lot
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90 g - 70,56 € le kg
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à 4,10 € la barquette
90 g - 45,56 € le kg
Par 2 (180 g) : 5,41 € au lieu de 8,20 €
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ou jambon cuit nature sans couenne naturals ou jambon cuit rôti aux herbes naturals ou blanc de poulet naturals
à 5,10 € la barquette
90 g - 56,67 € le kg
Par 2 (180 g) : 6,73 € au lieu de 10,20 €
37,39 € le kg au lot - Offre valable du 03/10/2023 au 08/10/2023.
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Milan Nestarec
Antika Podfuck 2015
Milan Nestarec Antika Podfuck est un vin blanc naturel macéré avec les peaux et élaboré par Milan Nestarec avec le cépage Pinot Noir en Moravie (République Tchèque). Bien que la République tchèque soit plus célèbre pour sa production de bière que de vin, un œnologue y a révolutionné le marché. Il s'agit de Milan Nestarec, un jeune entrepreneur qui, après avoir passé du temps en Slovénie à apprendre à élaborer des vins orange avec le grand Aleš Kristančič de Movia, décide de lancer son propre projet. Appartenant au groupe « Autenti-se », une communauté de vignerons qui font des vins authentiques, il travaille les 8 hectares de vignobles familiaux situés à 14 km de la frontière autrichienne avec des cépages autochtones selon des techniques écologiques. Dans la cave, il mise sur une intervention minimale, présentant des vins non filtrés, sans clarification et sans ajout de sulfites. Milan Nestarec Antika Podfuck est issu d'un vignoble de 35 ans planté à 220 m d'altitude sur des sols de loess. Recherchant l'expression la plus honnête du terroir, aucun herbicides ni produit chimique ne sont utilisés sur le terrain. La vigne est cultivée uniquement avec des pratiques biologiques et biodynamiques. Tout le travail est fait manuellement et la récolte est réalisée au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Milan Nestarec Antika Podfuck sont égrappés et pressés doucement. Ensuite, le moût obtenu fermente spontanément avec les peaux pendant 14 jours dans des fûts de 600 litres de 4 ans. Enfin, il vieillit en fûts de 225 litres durant 16 mois. Milan Nestarec Antika Podfuck est un vin orange des plus impressionnants. En bouche il est frais, acide, salé, amer, sucré... Bref, un cocktail de sensations délicieusement authentiques.
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Milan Nestarec
Trblmkr 2015
Milan Nestarec Trblmkr est un vin blanc naturel élevé en fût élaboré par Milan Nestarec avec le cépage Neuburger en Moravie (République tchèque). Milan Nestarec est une jeune cave tchèque qui recherche un maximum d'originalité et de vitalité dans sa large gamme de vins. Ayant comme grande influence Aleš Kristančič de Movia, l'un des grands producteurs de vins orange, Milan Nestarec travaille de manière écologique sur les 8 hectares de vignes plantées par son père en 2001 et commence à produire des vins avec une intervention minimale. Il obtient ainsi des vins aimables, énergiques et naturels. Milan Nestarec Trblmkr provient de vignes de 16 ans plantées sur des sols de loess où aucun herbicide ni aucun produit chimique pouvant altérer l'équilibre naturel du terroir n'est utilisé. En contrepartie, il pratique une culture biologique avec des techniques biodynamiques et en limitant le rendement à 35 hl/ha. Toul le travail sur le terrain, de la taille à la récolte, est réalisé manuellement Dans la cave, les raisins égrappés du Milan Nestarec Trblmkr sont pressés et placés dans des fûts en bois usagés de 3 ans avec une capacité de 600 et de 1000 litres. Ils y fermentent spontanément avec des levures indigènes pendant 1 mois avec un piégeage occasionnel. Une fois le vin terminé, il repose dans ces mêmes fûts pendant environ 19 mois avec un bâtonnage occasionnel. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration, ni affinage et sans ajout de soufre. Milan Nestarec Trblmkr est élaboré avec du Neuburger, la variété préférée d'un jeune œnologue qui est en train de révolutionner le monde du vin. De la pure fraîcheur dans le style le plus naturel.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
Marque | ROVAGNATI |
Code barre EAN | 8007141515181 |
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