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Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco est un vin blanc de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Azpilicueta, du groupe Pernod Ricard. Ce vin est fabriqué à partir d'une seule variété de raisins de Viura. 24 parcelles distribuées sur différentes zones de la dénomination d'origine sont utilisées pour son élaboration. Après la récolte et le transport des grains de Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco jusque dans la cave, les différentes parcelles sont vinifiées séparément. Une fois les premiers processus réalisés, on peut obtenir les différents moûts. Ces derniers fermentent en barriques de chêne américain qui renferment des saveurs toastées très douces, perdurant dans le temps. Une fois la fermentation alcoolique effectuée, une partie du vin subit également une fermentation malolactique en barrique. Azpilicueta appartient au groupe Pernod Ricard, dont fait également parti la cave Juan Alcorta. Azpilicueta a été rénovée en 2001 bien qu'elle renferme un long passé, depuis sa création en 1881..
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El Sequé
2020
El Sequé est un vin rouge de la D.O. Alicante élaboré par Bodegas y Viñedos El Sequé.Cette cave appartient au groupe de caves Artadi, un groupe viti-vinicole important de La Rioja. Bodegas y Viñedos El Sequé se trouve à Paraje el Sequé, dans la commune de Pinoso (Alicante). El Sequé est un monovariétal de Monastrell de vieilles vignes cultivées à 600 mètres d’altitude sur des sols quaternaires sableux et sous-sol argileux. Il est vinifié dans des cuves en acier inoxydable ouverts avec une macération à froid et une fermentation de 24 à 48 heures pendant 10 à 12 jours avec deux foulées par jour et un petit remontage. Il réalise la fermentation malolactique en fûts et il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres. El Sequé est un vin où la séduction de la douceur des fruits mûrs, le velours des tannins saturés et la fraîcheur balsamique de la nature méditerranéenne sont assemblés avec une grande force et d’un mode sérieux.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Azpilicueta |
| Code barre EAN | 8410302436001 |
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