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Mía Freixenet Blanco est un vin blanc élaboré par Freixenet à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Penedés. Freixenet est l'une des marques les plus connues de cava. Son histoire remonte à 1861 lorsque la famille Sala commence à élaborer des vins tranquilles. Mais ce ne fut qu'en 1911 lorsque l'héritière de Casa Sala épousa le cadet de la famille Ferrer de la Freixeda et commencèrent à élaborer des cavas par la méthode traditionnelle, comme celle utilisée pour le Champagne. En 1914, la première bouteille de cava sous la marque Freixenet est commercialisée. Actuellement Freixenet est un groupe viticole avec plus de 20 marques réparties dans toute la géographie espagnole, en France, aux états-Unis, au Mexique, en Argentine, au Chili et en Australie. Ils ont une production de plus de 114 millions de bouteilles par an et ils exportent vers plus de 150 pays. Mía Freixenet Blanco est un vin fait à partir de Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Moscatel. Une fois vendangés, les raisins sont égrappés et pressurés, et ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température. Il ne fait aucun type d’élevage avant d’être mis en bouteille. Mía Freixenet Blanco est un vin fruité, léger et rafraîchissant. C’est un vin classique du Penedés élaboré avec des raisins typiques de la région, légèrement plus fruités en raison de la contribution du Moscatel. Idéal pour l'apéritif ou pour boire seul..
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Blanco
La Bicicleta Voladora 2020
La Bicicleta Voladora est un vin rouge élaboré par Germán R. Blanco à San Adrián, D.O.Ca. Rioja. C’est la nouvelle aventure de Germán R. Blanco, cette fois-ci du côté navarrais de La Rioja, qui s’ajoute aux vins renommés de Quinta Milú à Ribera del Duero et Casa Aurora et San Esteban dans le Bierzo. Ici, avec son ami Javier Colio, Germán élabore ce vin jeune à partir de Tempranillo et Viura de vignerons propriétaires de vignobles entre 20 et 50 ans, certifiés biologiques, plantés sur des sols argileux-calcaires très profonds et très rocheux en surface. La Bicicleta Voladora est vinifié dans une cave louée à San Adrian. Le but est de produire un vin coulant, vertical et sans maquillages. Pour cela, ils utilisent aussi le Viura qui donne de l'acidité et de fraîcheur. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois éraflé, il fait une macération pré-fermentation, avec des remontages doux, pendant 4 jours dans des cuves de béton et dans des cuves ovoïdes Flextank. Ces deux matériaux permettent le microbullage sans apport d’arômes externes du vin. Le vin fermente dans ces deux types de cuves et fait un élevage pendant 7 mois. Il n'est pas filtré mais fait une clarification très légère. Finalement, il est stabilisé par le froid de l'hiver.
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Blanco
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Muga
Blanco 2021
Muga Fermentado en Barrica Blanco est un vin blanc de l'A.O.C. Rioja élaboré par Bodegas Muga. La bodega se situe dans le quartier historique de La Estación dans la ville d'Haro (Rioja Alta), lieu célèbre dans le monde vitivinicole pour la qualité exceptionnelle de ses vins et pour la concentration de caves centenaires qu'elle renfereme. Un endroit unique au monde. Muga Fermentado en Barrica Blanco est un fantastique assemblage de la Rioja élaboré avec 90% de Viura et 10% de Malvasía. Les notes apportées par ce dernier cépage soont fraiches et fruitées. Ces deux variétés proviennent de sols argiles et calcaires provenant des alluvions. Muga Fermentado en Barrica Blanco macère 8 heures en presses. Ensuite, le vin effectue une fermentation en barriques neuves de chêne français où il reposera sur ses lies pendant 3 mois. Avec Muga Fermentado en Barrica Blanco, Bodegas Muga nous offre un blanc surprenant, d'une grande vigueur et fraicheur.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
Marque | Freixenet |
Code barre EAN | 8410384901268 |
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