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Le Marqués de Riscal est bien connu pour être l'un des établissements vinicoles les plus représentatifs de la D.O.Ca. Rioja d’aujourd'hui. Fondée en 1858, elle se caractérise depuis ses débuts par des choix audacieux à l'avant-garde des innovations bordelaises. Non seulement elle a été pionnière dans l'utilisation de barriques de 225 litres, de cônes de bois fermentés ou de bouteilles en position horizontale, mais elle a également été la première à miser sur les vins blancs de Rueda. Aujourd'hui, elle ose à nouveau intégrer une nouvelle dénomination au projet, la D.O. Getariako Txakolina. Le Marqués de Riscal Txakoli provient d'un magnifique domaine situé dans la vallée d'Oñati, dans la province de Guipúzcoa (Pays Basque). Élaboré à partir de la variété indigène hondarribi zuri provenant de vignes plantées à 250 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et à 60 kilomètres de la mer. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté à une température contrôlée. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Enfin, sans collage ni stabilisation, il est filtré avant la mise en bouteille. Marqués de Riscal Txakoli est le premier vin blanc basque traditionnel de Marqués de Riscal. Un txakoli moderne avec une grande singularité aromatique et une personnalité saline rafraîchissante..
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El Sequé
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El Sequé est un vin rouge de la D.O. Alicante élaboré par Bodegas y Viñedos El Sequé.Cette cave appartient au groupe de caves Artadi, un groupe viti-vinicole important de La Rioja. Bodegas y Viñedos El Sequé se trouve à Paraje el Sequé, dans la commune de Pinoso (Alicante). El Sequé est un monovariétal de Monastrell de vieilles vignes cultivées à 600 mètres d’altitude sur des sols quaternaires sableux et sous-sol argileux. Il est vinifié dans des cuves en acier inoxydable ouverts avec une macération à froid et une fermentation de 24 à 48 heures pendant 10 à 12 jours avec deux foulées par jour et un petit remontage. Il réalise la fermentation malolactique en fûts et il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres. El Sequé est un vin où la séduction de la douceur des fruits mûrs, le velours des tannins saturés et la fraîcheur balsamique de la nature méditerranéenne sont assemblés avec une grande force et d’un mode sérieux.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
Marque | Marqués de Riscal |
Code barre EAN | 8410866433430 |
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Marqués de Riscal
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