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Scala Dei Heretge est un vin rouge de la D.O.Q. Priorat, élaboré par Celler Scala Dei, dans la municipalité de La Morera del Montsant (Tarragone). Celler Scala Dei est une exploitation viticole historique du Priorat. En 1878, les premières bouteilles de vin Priorat, destinées à l'Exposition universelle de Paris, sortirent de leurs installations. Près d'un siècle plus tard, en 1973, Scala Dei passa de la commercialisation de vin en vrac à la production de vins en bouteille. Celler Scala Dei cultive 90 hectares de vignobles, répartis sur 40 emplacements différents. Toutes ces parcelles sont situées entre 400 et 800 mètres d’altitude, sur différents types de sols, schisteux, argileux et calcaires, avec toutes les orientations possibles en raison de l’orographie particulière de la région. Scala Dei Heretge est le nouveau vin de cette exploitation viticole, dont le signe d'identité a toujours été l’élaboration de vins raffinés de garnacha. Scala Dei Heretge est un vin élaboré avec du Cariñena provenant de trois « costers » (coteaux) différents, situés dans les municipalités de Vilella Alta et de Torroja, et plantés de vignes de plus de 80 ans d’âge. La vendange est effectuée à la main dans des caisses, et une fois en cave, le raisin fermente avec des levures indigènes avec 30 % de la rafle. Il macère avec ses peaux pendant 22 jours avant d’être pressé. Il vieillit pendant 16 mois dans un foudre de chêne français de 4 000 litres..
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Savourez le Chateau Goudichaud 2018, un Blanc Sec tout en élégance ! Récompensé d'une étoile par le Guide Hachette 2020, ce vin AOP Graves de Vayres possède des arômes subtils et une belle fraîcheur. Son côté fruité et sa longueur en bouche raviront vos papilles. Disponible en bouteille de 75cl à 8,65 EUR le litre, ce vin saura accompagner vos repas avec finesse. Optez également pour le rosé ou le rouge AOP Bordeaux de la même Maison.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
Marque | Scala Dei |
Code barre EAN | 8414132850006 |
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