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Protos Crianza est un vin rouge de l'A.O.C Ribera del Duero élaboré par Bodegas Protos. Cette entreprise fondée en 1927 peut se targuer d'être la première cave de la Ribera del Duero, d'où son nom « Protos » qui signifie « premier » en grec. En ce qui concerne sa localisation, elle se situe dans la commune de Peñafiel (Valladolid), sur la montagne même où se situe le château de Peñafiel. Le vin Protos Crianza est élaboré à 100% à base de Tinta del País (Tempranillo). Le raisin provient de vignobles plantés sur des sols peu fertiles, pauvres en matière organique et de texture franc-sableuse. Le climat de la zone est méditerranéen continental et caractérisé par des étés très secs et chauds et des hivers froids et longs, avec des gelées nocturnes qui peuvent atteindre -18º. De plus, les grandes oscillations thermiques entre le jour et la nuit favorisent une lente maturation du raisin, ce qui contribue à une plus grande accumulation de sucres dans le raisin et une meilleure concentration des tannins et des polyphénols. Protos Crianza est d'abord élevé en barriques de chêne français et américain de 14 mois et un autre élevage en bouteille pendant 12 mois, période pendant laquelle il termine de s'arrondir..
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Savourez le Chateau Goudichaud 2018, un Blanc Sec tout en élégance ! Récompensé d'une étoile par le Guide Hachette 2020, ce vin AOP Graves de Vayres possède des arômes subtils et une belle fraîcheur. Son côté fruité et sa longueur en bouche raviront vos papilles. Disponible en bouteille de 75cl à 8,65 EUR le litre, ce vin saura accompagner vos repas avec finesse. Optez également pour le rosé ou le rouge AOP Bordeaux de la même Maison.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
Marque | Protos |
Code barre EAN | 8420342001138 |
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