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Torremorón Tinto Roble est un vin rouge élaboré par la cave Torremorón dans la D.O. Ribera del Duero. Cette cave a été fondée en 1957 de la main de 57 viticulteurs, dans la région de Pedrosa del Duero (Burgos), une terre liée à la culture de la vigne depuis le Moyen-âge. Torremorón Tinto Roble est une seule et même culture de Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignobles anciens de 30 à 60 ans d'âge, plantés à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. La majeure partie du vignoble est située au bord du fleuve Duero, au nord. La vendange est manuelle et minutieuse. Pour son élaboration, on réalise une vinification traditionnelle. Le moût fermente à une température contrôlée et réalise une macération de 25 jours. Par la suite, le vin passe par un élevage de 4 mois en barriques de chêne français et américain. .
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El Sequé
2020
El Sequé est un vin rouge de la D.O. Alicante élaboré par Bodegas y Viñedos El Sequé.Cette cave appartient au groupe de caves Artadi, un groupe viti-vinicole important de La Rioja. Bodegas y Viñedos El Sequé se trouve à Paraje el Sequé, dans la commune de Pinoso (Alicante). El Sequé est un monovariétal de Monastrell de vieilles vignes cultivées à 600 mètres d’altitude sur des sols quaternaires sableux et sous-sol argileux. Il est vinifié dans des cuves en acier inoxydable ouverts avec une macération à froid et une fermentation de 24 à 48 heures pendant 10 à 12 jours avec deux foulées par jour et un petit remontage. Il réalise la fermentation malolactique en fûts et il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres. El Sequé est un vin où la séduction de la douceur des fruits mûrs, le velours des tannins saturés et la fraîcheur balsamique de la nature méditerranéenne sont assemblés avec une grande force et d’un mode sérieux.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Bodegas Torremorón |
| Code barre EAN | 8422040000307 |
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