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8423610076517 Temps de maturation: 9 mois minimum. Directement d'Espagne.,Semi-désossé veut dire que le plus gros os (l'omoplate) a été prise pour faciliter la découpe de la pièce.,L'épaule serrano semi-désossée est une palette de porc serrano semi-grasse de moyenne-longue maturation.,Ce produit reçoit son nom de serrano de par la coutume d'affiner le jambon dans les parages des hautes montagnes, où les basses températures facilitent la maturation..
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Jamonprive |
| Code barre EAN | 8423610076517 |
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