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Claus Presinger Edelgraben Blaufränkisch est un vin rouge naturel produit par Claus Presinger dans le Burgenland (Autriche) avec la variété indigène blaufränkisch. Situé dans le village de Gols au bord du lac Neusiedlersee, Claus Presinger est le plus jeune membre de Pannobile, un groupe basé dans le Burgenland qui défend le caractère unique du terroir et de ses variétés locales. Premier vigneron autrichien à expérimenter les vins orange, il est connu pour produire des vins purs et très expressifs, véritable reflet du Burgenland. LeClaus Presinger Edelgraben Blaufränkisch provient d'un vignoble de blaufränkisch, une variété locale de la région austro-hongroise qui est le deuxième cépage rouge le plus planté en Autriche. Des vignes enracinées dans des sols calcaires riches en fossiles, travaillés selon les principes biodynamiques de Rudolf Steiner. Dans la cave, pour la production du Claus Presinger Edelgraben Blaufränkisch, l'intervention est minimale. Elle commence par une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et se termine par un vieillissement en fûts usagés pendant 6 mois. Créé par l'un des vignerons les plus avant-gardistes d'Autriche, Claus Presinger Edelgraben Blaufränkisch est un vin désaltérant qui vous invite à répéter sans cesse. .
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El Sequé
2020
El Sequé est un vin rouge de la D.O. Alicante élaboré par Bodegas y Viñedos El Sequé.Cette cave appartient au groupe de caves Artadi, un groupe viti-vinicole important de La Rioja. Bodegas y Viñedos El Sequé se trouve à Paraje el Sequé, dans la commune de Pinoso (Alicante). El Sequé est un monovariétal de Monastrell de vieilles vignes cultivées à 600 mètres d’altitude sur des sols quaternaires sableux et sous-sol argileux. Il est vinifié dans des cuves en acier inoxydable ouverts avec une macération à froid et une fermentation de 24 à 48 heures pendant 10 à 12 jours avec deux foulées par jour et un petit remontage. Il réalise la fermentation malolactique en fûts et il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres. El Sequé est un vin où la séduction de la douceur des fruits mûrs, le velours des tannins saturés et la fraîcheur balsamique de la nature méditerranéenne sont assemblés avec une grande force et d’un mode sérieux.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
Marque | Claus Preisinger |
Code barre EAN | 9120035052735 |
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