Terroir al Límit Arbossar 2020 8437014045079

Arbossar est un vin rouge produit par la cave Terroir al limit dans le Priorat. Terroir al limit est une petite cave située dans la petite ville de Torroja, qui produit des vins basées sur l'agriculture soignée et le développement du caractère. Arbossar est une simple variété Carignan, fait avec des raisins issus de vieilles vignes âgées d'environ 90 ans et situé dans les zones les plus élevées du Priorat. Les vignes sont plantées sur des coteaux à forte pente, appelés costers dans le Priorat, sur des sols en ardoise. Un minimum de manière interventionniste est appliqué afin d'obtenir une expression maximale du terroir. Les raisins sont éraflés et cuvées à froid avant la fermentation, qui se déroule dans des cuves de 800 kg pendant 3 semaines. Arbossar passe 24 mois de vieillissement en fûts de chêne français. Il est mis en bouteille par gravité, sans collage ni filtration. Arbossar est un vin rouge très expressif du Priorat, avec une production très limitée.