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Paprika en poudre - Pot 60g Le Comptoir Colonial Paprika en poudre - Pot 60g (EAN: 3265960440977) Le Comptoir Colonial Paprika en poudre - Pot 60g Le paprika est une poudre de poivrons rouges deshydratés. Cette épice très répandue au Moyen-Orient, est appréciée pour sa saveur à la fois douce et piquante. Le paprika est un ingrédient indispensable dans la préparation du goulasch hongrois.Dégustation : le paprika permet de relever délicatemen... Le Comptoir Colonial
Curcuma (Safran Bourbon) - Pot 50g Le Comptoir Colonial Curcuma (Safran Bourbon) - Pot 50g (EAN: 3265960440823) Le Comptoir Colonial Curcuma (Safran Bourbon) - Pot 50g Originaire d'Inde, le curcuma est un rhizome d'une couleur or que l'on retrouve principalement dans la cuisine réunionaise et antillaise. Sa couleur chaude rappelle le safran, mais avec un goût légèrement amer et poivré. Excellent colorant, le curcuma est aussi utilisé dans de nombreux pays pour ... Le Comptoir Colonial
Pois du Cap - Haricot de Lima - Pot 600g Le Comptoir Colonial Pois du Cap - Haricot de Lima - Pot 600g (EAN: 3265960403187) Le Comptoir Colonial Pois du Cap - Haricot de Lima - Pot 600g Les pois du Cap aussi appelés haricots du Cap sont des cousins lointains des haricots que l'on trouve en France. Ils sont tous de la même famille (phaseolus). Le pois du Cap se distingue par sa taille énorme et sa forme aplatie. Il serait originaire du Pérou. Il est aussi très répandu à Madagasca... Le Comptoir Colonial
Moutarde verte japonaise en poudre - Pot 40g Le Comptoir Colonial Moutarde verte japonaise en poudre - Pot 40g (EAN: 3265960442889) Le Comptoir Colonial Moutarde verte japonaise en poudre - Pot 40g Le raifort du Japon est un condiment typique de la gastronomie japonaise, il s'utilise en alternative au wasabi. Son goût fort et piquant a fait sa renommée. Au delà de ce goût fort en attaque, il se révèle aussi des plus aromatiques. Il s'utilise comme une moutarde. C'est le condiment à proposer... Le Comptoir Colonial
Fèves de Tonka - Pot 60g Le Comptoir Colonial Fèves de Tonka - Pot 60g (EAN: 3265960440168) Le Comptoir Colonial Fèves de Tonka - Pot 60g La fève de Tonka (ou fève Tonka) est originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique Centrale. Il s'agit de la graîne du fruit du teck brésilien. Cette fève ridée et noire est encore largement méconnue en Europe mais son parfum unique fait de plus en plus d'adeptes et peut remplacer l'onéreuse gousse ... Le Comptoir Colonial
Curry de Madras de Comptoir Colonial - Pot 40g Le Comptoir Colonial Curry de Madras de Comptoir Colonial - Pot 40g (EAN: 3265960440595) Le Comptoir Colonial Curry de Madras de Comptoir Colonial - Pot 40g Le saviez-vous ? Le curry n'est pas une épice mais un condiment. En effet il n'est pas issu d'une plante mais de l'association de près 70 épices dont les principales sont : le tamarin, le piment, le curcuma, le gingembre, le fenugrec, le cumin, le poivre et les graines de moutarde. Originaire d'I... Le Comptoir Colonial
Haricots noirs - Pot 750g Le Comptoir Colonial Haricots noirs - Pot 750g (EAN: 3265960403101) Le Comptoir Colonial Haricots noirs - Pot 750g D'où vient le haricot noir ?Le haricot noir est originaire d'Amérique du Sud où on le retrouve dans de nombreuses recettes (dont la feijada brésilienne). Au cours des derniers siècles, il s'est rapidement répandu sur toute la planète. Il est très utilisé en Asie (ingrédients de la sauce noire) et... Le Comptoir Colonial
Baies de genièvre entières - Pot 30g Le Comptoir Colonial Baies de genièvre entières - Pot 30g (EAN: 3265960440458) Le Comptoir Colonial Baies de genièvre entières - Pot 30g Récoltées en automne, les baies de genièvre ont une chaude couleur bleu vif à leur ceuillette. Déjà appreciée par les grecs et les romains, cette épice possède de nombreuses vertues médicinales et gustatives. Autrefois utilisée pour remplacer le poivre, la genièvre reste très connue comme ingrédi... Le Comptoir Colonial
Noix de muscade entières avec râpe - Pot 30g Le Comptoir Colonial Noix de muscade entières avec râpe - Pot 30g (EAN: 3265960440946) Le Comptoir Colonial Noix de muscade entières avec râpe - Pot 30g Le saviez vous ? La muscade est le fruit du muscadier qui est un arbre tropical de 10 à 20 mètres de haut, commun en Asie du Sud Ouest (Indonésie, Malaisie...), mais aussi aux Antilles britanniques. Les fruits du muscadier de la taille d'une prune et de couleur jaune orangée donnent un noyau dur ... Le Comptoir Colonial
Maniguette, graines de Paradis (Côte d'Ivoire) ... Le Comptoir Colonial Maniguette, graines de Paradis (Côte d'Ivoire) ... (EAN: 3265960440205) Le Comptoir Colonial Maniguette, graines de Paradis (Côte d'Ivoire) - Pot 60g La maniguette ou graine de paradis est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest. Utilisée en France dès le Moyen age, elle entrait notamment dans la composition de l'hypocras.Dégustation : la maniguette a le piquant du poivre mais un goût plus parfumé. Elle relève et parfume viandes, gibiers, pâ... Le Comptoir Colonial
Nigelle - cumin noir - Pot 40g Le Comptoir Colonial Nigelle - cumin noir - Pot 40g (EAN: 3265960441585) Le Comptoir Colonial Nigelle - cumin noir - Pot 40g Le saviez-vous ? Au Moyen Age, la nigelle (du latin niger, noir) était considérée comme une plante médicinale. Cette graine est riche en protéines et en sels minéraux (calcium, sodium et potassium ...). Elle est originaire du Moyen Orient et de l'Inde où elle pousse à l'état sauvage. En Inde, la ... Le Comptoir Colonial
Cumin entier - Pot 40g Le Comptoir Colonial Cumin entier - Pot 40g (EAN: 3265960440137) Le Comptoir Colonial Cumin entier - Pot 40g Le cumin (Cuminum Cyminum) est une plante de la famille du persil. Il est commun en Inde et dans la région méditerranéenne.Dégustation : il peut se déguster seul en amuse-bouche ou parfumer pains, fromages (Gouda...) et plats cuisinés (tagines, couscous, poissons...). Il entre aussi dans la compo... Le Comptoir Colonial

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