Colman's Moutarde Colman's en poudre - Pot 113g 0667803000752

Les Champignons blancs sont surout utilisés dans la cuisine Asiatique pour préparer des desserts comme le Ching Po Leung. Il a des saveurs très subtile et apporte une texture légèrement croquante très agréable en bouche. Les champignons blancs Chinois sont surtout utilisés pour préparer des desserts tel que le Ching Po Leung. Ne soyez pas surpris si vous trouvez des recettes de " soupes desserts " pour préparer ces champignons blancs, en Asie ces " soupes " sucrées sont communes. De nombreuses vertus sont attribuées aux champignons blancs appelé white fungus en Anglais, anti-inflammatoire, renforcement du système immunitaire et d'après la médecine Chinoise elle préserveraient la jeunesse de la peau.

Une farine de moutarde superfine, c'est une nouvelle façon d'utiliser la moutarde en cuisine: La référence de la moutarde anglaise, Colman's, est présentée ici en version poudre pour une utilisation facilitée:La poudre est facile à mélanger à une vinaigrette, une sauce ou pour saupoudrer une viande (poulet, rôti, lapin...)Elle sera facile à utiliser dans une mayonnaise car la poudre se dilue très vite. Pour réaliser une sauce moutarde rapide, mélangez autant de poudre que d'eau froide et en 10 minutes vous obtiendrez une sauce savoureuse.L'histoire Colman's débute en 1814 quand Jeremiah Colman créé une moutarde à base de moutarde blanche et brune; depuis tous les anglais se régalent !

5055466145968 Une sauce douce et au caractère en même temps,Allergènes : moutarde,Ingrédients : vinaigre d’alcool, raifort (33%), navet, sucre, sirop de glucose-fructose, huile végétale, eau, arômes, sel, jaune d’œuf pasteurisé en poudre, stabilisant (gomme de xanthane), farine de moutarde, conservateur (méta bisulfite de sodium)

On aime la recette si particulière de la moutarde Colman's, tout l'esprit Anglais depuis 1814.Dans son pot en plastique souple, la moutarde est pratique à utiliser : sur un sandwich, un burger, à mélanger avec votre jus de cuisson ou pour une vinaigrette.A conserver au frais après ouverture.5 x Moutarde Colman's en flacon souple - Pot 150g

La ravenelle, ou radis sauvage, est une plante sauvage dont toutes les parties sont comestibles. Pour ceux qui aime les légumes de caractère, avec une pointe d'amertume, ce condiment est fait pour vous ! C'est un accompagnement très intéressant avec du poisson blanc ou de l'agneau.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.

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