I.G.P. Méditerranée Viognier 3760300620618

Explorez la puissance et l'élégance de l'appellation I.G.P. Méditerranée avec ce Viognier blanc 2019 de Provence/Corse. Laissez-vous envoûter par ses arômes fruités et floraux, sa fraîcheur rafraîchissante et sa longue finale. Ce vin incarne le terroir méridional unique de la Méditerranée, offrant une expérience gustative sublime et des moments de dégustation inoubliables.

Le Récatou Viognier BLANC 2022 La bouteille 705 bouteilles disponibles.

Prieto Pariente Viognier est un vin blanc de Viognier monovariétal élaboré comme unVino de la Tierra de Castilla y León par la cave Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. Bodegas Prieto Pariente a découvert un petit vignoble du cépage Viognier dans la municipalité de La Seca, Valladolid, d’où provient ce Prieto Pariente Viognier. Cette parcelle date de 1999 et est composée de sols riches en calcium et magnésium, bien aérés et bien drainés. Pour la préparation du Prieto Pariente Viognier, les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans des camions frigorifiques jusqu'à la cave. La fermentation alcoolique a lieu spontanément, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de 300 litres. Pour finir, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français. Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel de deux frères, Ignacio et Martina Prieto Pariente, qui souhaitaient créer des vins uniques, représentant fidèlement le territoire qui les voit naître. Les frères Prieto Pariente ont concentré leurs efforts dans la recherche de ces vignobles spéciaux en Castille-et-León , principalement dans la région de Valladolid et dans la Sierra de Gredos, qui leur permettent de produire des vins frais, fruités et élégants, avec du volume et de l’équilibre.

Miriade est un vin blanc de la V.T. Castilla élaboré par la cave Pago de Vallegarcia. Ce vin est une variété de Viognier. Provenant de cinq hectares de terres cultivées par le système Trellis avec cordon bilatéral Smart-Dyson, le rendement des raisins Miriade est de 9000 kilos par hectare. La récolte se fait à la main au moment optimal de maturation. Pour le transport se font à l´aide des petites boîtes de 15 kilos capacité ils sont utilisés pour ne pas endommager les grains et les conserver dans les meilleures conditions possibles. Une fois dans les installations de la cave, les raisins sont égrappés sont récoltés et pressés avant d´être macéré à froid comment à 8 degrés. Le moût de Miriade est obtenu après une phase de dépôt de fermentation contrôlée. Enfin avant d'être mis en bouteille, le vin repose pendant six mois sur lies. Les vignes de Pago de Vallegarcía se situe à 850 mètres d´altitude sur le Mont de Teledo et occupe en total 31 hectares. La cave a été fondé par Alfonso Cortina, cherchant a commercialisé sont produit un vin blanc né d´une variété peu connue en Espagne.

Vallegarcía Viognier est un vin de la D.O blaco V.T. Castilla élaboré par la bodega Pago Vallegarcía. Vallegarcía Viognier est, comme son nom l'indique, un cépage de Viognier. Les raisins proviennent de vignes plantées à 850m d'altitude sur les montagnes de Toledo, dans la zone d'influence du parc national de Cabañeros.  Sa préparation se fait, d'une part, par une macération du moût à 8 ° C. Par la suite 80% de la fermentation dans des cuves à 15 ° C et 20% en barriques, le vin sera élevé sur lies durant environ 6 mois. Enfin, avant la commercialisation, Vallegarcía Viognierre passera pendant 1 mois dans la bouteille pour terminer l'écoute.

Percheron Chenin Blanc Viognier 2021