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La Española Olives farcies à la pâte de poivron La Española 8410226012145

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Bodegas Franco Españolas Rioja Bordón Crianza 2018
Le Rioja Bordón Crianza est un vin rouge appartenant à la D.O.Ca. Rioja. Il est élaboré à partir des variétés Tempranillo et Grenache, par Bodegas Franco-Españolas. Les Bodegas Franco-Españolas ont plus de 125 ans d’histoire vinicole derrière elles. Elles sont le fruit de l'union des deux pays alors que le phylloxéra avait dévasté les vignobles français. La création de ce vignoble a marqué le début de la production de vins de qualité en Rioja. Le Bordón en est un bon exemple. Ce vin a acquis ce nom curieux à la fois en référence au terme désignant le bâton de pèlerin (le bourdon) et en hommage à ses origines bordelaises. Les raisins du Rioja Bordón Crianza proviennent de trois sous-zones de La Rioja (Alta, Alavesa et Oriental). Ils appartiennent à des variétés autochtones du territoire qui, suivant le sol et le climat, obtiennent la meilleure typicité. Une fois la vendange terminée, on procède à un égrappage et à un broyage doux des grains. Après la fermentation alcoolique, le Rioja Bordón Crianza est élevé en fût de chêne blanc américain à toastage moyen pendant 14 mois. On procède à un soutirage tous les 6 mois pour obtenir une clarification naturelle. Le vin repose en bouteille pendant 6 mois avant d'être mis sur le marché. Destiné à tous ceux qui recherchent un vin de Rioja sans surprises à consommer au quotidien, ce Rioja Bordón Crianza constitue le candidat idéal. La longue histoire de la cave témoigne de la qualité de chacune de ses élaborations. Ce vin offre un bel équilibre entre arômes de fruits et de bois.
Bodegas Franco Españolas Rioja Bordón Reserva 2016
Le Rioja Bordón Reserva des Bodegas Franco-Españolas est un vin rouge élaboré à partir de Tempranillo, de Grenache Noir et de Mazuelo, trois variétés traditionnelles de la D.O.Ca. Rioja. Les Bodegas Franco-Españolas sont nées en 1890, alors que le phylloxéra avait envahi la France et obligé ses vignerons à partir à la recherche de nouveaux vignobles en Rioja. C’est à la suite de cette union que l’on commença à élaborer les « vinos finos de Rioja » (vins fins de la Rioja). Certaines élaborations auxquelles on a appliqué les techniques de vinification les plus modernes de l’époque ont abouti à des vins reconnus dans le monde entier. Leur héritage est encore vivace de nos jours. Le Rioja Bordón Reserva est le fruit de trois variétés, issues de trois territoires de la Rioja (Alta, Alavesa et Oriental). Trois sous-zones distinctes qui, de par leur climat et leur sol particuliers, confèrent des qualités spécifiques à chacune des variétés. Une fois la vendange terminée, les grappes sont sélectionnées et égrappées. Après un foulage doux, on procède à la fermentation alcoolique et malolactique du Rioja Bordón Reserva. L’élevage se fait dans des fûts de chêne blanc américain à toastage moyen et dans des fûts de chêne français. Il dure 18 mois. Pour faciliter la clarification naturelle, on procède à des soutirages tous les 6 mois. Le Rioja Bordón Reserva est un vin rouge nous permettant de profiter des classiques Reserva de la D.O.Ca. Rioja.

Fiche technique / Caractéristiques / Composition

Marque La Española
Code barre EAN 8410226012145

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