Küchenprofi 1065702800 thermomètre de confiseur 4007371048392 (3 vendeurs)

This candy/sugar thermometer from Küchenprofi is ideal for preparing candies, candied fruit and toffees. It has a temperature range of 40oC/100oF to 200oC/400oF. The thermometer has an adjustable clip on the rear of the stainless steel frame and a heat resistant handle. It has an overall length of 30cm/12in and is 5cm/2in wide.

Cette pastille est originaire des Indes, où des extraits de plantes étaient utilisés pour dégager les voies respiratoires.En 1957, Georges Verquin a l'idée d'en faire un bonbon à destination des mineurs de charbon du Nord, pour leur procurer une sensation de fraicheur et de bien-être quand ils étaient au fond des galeries. Qui plus est, ces bonbons sont réputés pour compenser l'envie de fumer, ce qui était interdit dans les galeries, pour éviter tout risque de coup de grisou.La pastille du mineur perpétue cette tradition. Ce bonbon ovoïde et noir évoque par sa forme et sa couleur les boulets de charbons que les mineurs extrayaient au fil de leurs journées.Aux extraits naturels de plantes (eucalyptus, menthe, anis étoilé), ils vous aideront à dégager vos voies respiratoires en cas de rhume, et le reste du temps, à être envahis d'une belle sensation de fraîcheur !3 x Pastille du mineur - bonbons eucalyptus, menthe et anis - Sachet 150g

250 g.

200 g - Soit le kg : 13.45€ -

Les amateurs de pâtes de fruits vont se régaler avec cet assortiment proposé par François Doucet. Confiseur en Provence, il perpétue des recettes et des gestes artisanaux pour donner à ces bouchées de fruits un goût authentique et naturel.Ce coffret est l'occasion de découvrir un florilège des plus savoureuses pâtes de fruits de François Doucet : poire williams des Alpes, abricot orangé de Provence, framboise et griotte. Un joli camaïeu de couleurs qui donne déjà très envie avant même l'ouverture...Des recettes gourmandes dans lesquelles le fruit et le sucre sont si bien équilibrés. Ces petites bouchées carrées offrent un vrai moment de dégustation plaisir. La fine couche de sucre craquante laisse ensuite place au moelleux et à l'explosion de saveurs fruitées.Cet écrin au touché soyeux est une idée cadeau toute trouvée et une invitation au partage. Petits et grands s'en régaleront et n'auront sans doute aucune difficulté à identifier le fruit dont il s'agit !

Le nom de ces confiseries est déjà une promesse à lui tout seul, et fait tourner l'imaginaire à plein régime.François Doucet, artisan depuis 1969, a réuni dans cet élégant coffret quatre bonbons d'exception.-Les olives de Provence, aussi vraies que nature, sont en réalité des amandes recouvertes de deux couches de chocolat. Noir et blanc pour deux fois plus de gourmandise !-Les amours de cerise sont des pâtes de fruit à la griotte, enrobées d'une couche de gianduja -un savant et savoureux mélange de chocolat et noisette.-Sous sa carapace en chocolat, rehaussée d'une touche de caramel fleur de sel, le karaosel renferme du blé soufflé.-Les raisins au cognac ont d'abord macéré dans l'alcool avant d'être habillés de pâte d'amande, chocolat noir et blanc.Cet assortiment vous en fera voir de toutes les couleurs. Dans tous les sens du terme ! Les confiseries déclinent un camaïeu de teintes aussi riche qu'un arc-en-ciel. Elles proposent aussi un recueil gourmand de goûts et parfums. L'assurance de faire plaisir à coup sûr.Présentées dans un écrin satiné joliment décoré d'un motif verni, ces confiseries constituent un cadeau idéal pour tous les amoureux de beaux et bons produits.3 x Coffret grande sélection - François Doucet - Boîte 270g